Introducción
⌅En
el mundo son muchos los países que cultivan, procesan, comercializan y
usan la Flor de Jamaica; es una planta versátil muy beneficiosa para la
salud. Entre las que se destacan sus propiedades antioxidantes,
antiobesidad, hipotensivas, antidiabéticas, anticancerígenas,
hepatoprotectoras, antimicrobianas, diuréticas y anti-urolitiasis (Carrillo et al., 2016Carrillo,
G.I.; Balois, R.; Valdivia, M.G.; Machuca, M.L. y González, L. (2016).
Preharvest, harvest and postharvest factors inherent to roselle
(Hibiscus sabdariffa L.) crop: A review. Revista Bio Ciencias. 3(4):
256-268. https://doi.org/10.15741/revbio.03.04.02.
; Ariza Flores y Gálvez Marroquín, 2021Ariza
Flores, R. y Gálvez Marroquín L. A (2021). Descripción de cultivar
Quinba R-TC: nueva variedad de Jamaica tipo criolla de alto rendimiento.
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 11 (5): 1197-1202. ISBN:
0187-7380
).
La Jamaica es una planta tolerante a un amplio rango de condiciones ambientales. Desde los años 90 se cultiva en Cuba y se realizaron los primeros intentos para obtener semillas con vistas a la posterior ampliación de su cultivo.
En los últimos años, varias instituciones científicas y de la producción investigaron para conocer el potencial de adaptación y productivo de la flor de Jamaica bajo las condiciones agroclimáticas del país. Como resultados de éstas, se alcanzaron notables progresos sobre la forma de cultivar, procesar y emplear este recurso natural; en la actualidad, se está intensificando su producción y ya se muestran los resultados.
El
Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA), lidereado por González
Cepero M. C. y su equipo de trabajo, ha hecho posible la obtención de
cuatro variedades cubanas de la flor de Jamaica: Dogo, Benito, Ana Delia
y Ficaru-90. Las cuales ya se encuentran registradas y se trabaja por
perfeccionar la cadena productiva. Además, con la creación de un grupo
“Amigos de la Jamaica” se ha logrado extender el cultivo a todo lo largo
del país (González Cepero, 2014González
Cepero, M.C. (2014). Descriptores para la caracterización y registro de
variedades cubanas de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.).
Cultivos Tropicales. 35(3): 90-93. ISBN 0258-5936.
, 2022González
Cepero, M.C. (2022). Validación de cultivares cubanos de Flor de
Jamaica. Revista Cultivos Tropicales, 42(4): 20-29. ISBN 0258-5936.
y 2024González
Cepero, M.C. (2024). Taller para presentar variedades nuevas de la Flor
Jamaica, obtenidas en Cuba. Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas,
Junio de 2024. Mayabeque, Cuba.
).
También se ha trabajado en otras investigaciones sobre el uso, manejo y la agrotecnia del cultivo que aparecen reportadas (Uranga et. al., 2014Uranga,
H.; Morales, M.; Fundora, Z. y González, A. (2014). El cultivo de las
plantas medicinales en Cuba: su agrotecnia y uso. Editorial INIFAT, La
Habana, 75 p. ISBN. 979-959-7223-08-5.
, Duarte et al., 2016Duarte,
Z.N.; Zamora, V.M.; Montalvo, E. y Sáyago, S.G. (2016). Caracterización
nutricional de 20 variedades mejoradas de Jamaica (Hibiscus sabdariffa
L.) cultivadas en México. Revista Fitotecnia Mexicana. 39(3): 199-203.
ISSN: 0187-7380.
y Morales et al., 2022Morales
Díaz, M.; Estrada Ortiz, J.; Hernández Jiménez, A.; Rodríguez Martínez
J. y Capote Rodríguez, A. (2022). Efecto de la distancia de siembra
sobre el rendimiento del cultivo de la Flor de Jamaica. Revista
Agrotecnia de Cuba. Vol. 46(2): 95-100. ISBN: 2414-4673.
).
Sin embargo, resulta de interés conocer las características de los
diferentes suelos y su adaptación para obtener mejores producciones de
este cultivar.
Se realizan experiencias en suelos que no son muy productivos como en Los Palacios de la llanura sur de Pinar del Río (Pérez de León et al., 2021Pérez
León, N. Pita Pérez, K. y González Cepero, M.C. (2021). Validación de
cultivares cubanos de Flor de Jamaica en Los Palacios, Cuba. Cultivos
Tropicales., Vol. 42no.4. La Habana. ISSN0258-5936
).
Por todo lo antes expuesto, se realizó el trabajo con el objetivo de evaluar las características del suelo Ferralíticos Rojo Lixiviado cultivado con Flor de Jamaica.
Materiales y métodos
⌅Las investigaciones se realizaron en áreas del Instituto de Investigaciones Fundamentales de la Agricultura Tropical (INIFAT) cultivadas con Flor de Jamaica en suelo Ferralíticos Rojo Lixiviado. Se tomó un perfil del suelo en el lote 1 y se realizó el muestreo agroquímico de la parcela por duplicado.
Para la descripción del perfil de suelo se siguió el Manual para la Descripción de Perfiles de Suelos de Hernández et al., 2022Hernández,
A.; Morales, M.; Pérez Jiménez, J.M y Cabrera, A. (2022). Manual para
la descripción de perfiles de suelos de Cuba. Ediciones INCA, Mayabeque,
Cuba. ISBN: 978-959-7258-14-8, 82 p.
, utilizando la Tabla de colores Munsell (Munsell Soil Color Table, 2021Munsell Soil Color Table (2021). Munsell Soil-Color Charts. Munsell Color. Grand Rapids, Michigan, 49512. USA.
) para la descripción de los colores del suelo.
Los análisis se realizaron en los laboratorios de análisis químico y físico del INCA, por los siguientes métodos analíticos:
- Composición mecánica por el método de Bouyoucos modificado
- Densidad de volumen por el método de los cilindros en campo, con cilindros de 100 cc
- Humedad del suelo por calentamiento en estufa a 105 oC hasta peso constante
- pH en agua, en relación suelo agua 1:2, por el método pontenciométrico
- Materia orgánica por el método de Walkley Black
- Carbono Orgánico dividiendo el contenido de materia orgánica por un factor (1,724)
- Las reservas de Carbono Orgánico mediante la fórmula siguiente:
- COS = Dv (Mg m-3) x CO (%) x espesor (en cm) x (1-I)
- Dónde: Dv (Densidad de volumen) I: Porcentaje de piedras y gravas.
- Calcio y magnesio cambiables por el método de extracción por acetato de amonio y valoración con EDTA. Se hizo el cálculo de la relación Ca/Mg
- Se realiazó la siembra de la flor de Jamaica con la variedad Benito en los meses de julio y noviembre, la cosecha a razón de 5 kg.ha-1. Marco de siembra 0,90 x 0.60m.
- Atenciones al cultivo según el manual técnico y se realizaron las siguientes evaluaciones Ap= Altura de las plantas; NR=Número de Ramas; DT=Diámetro del Tallo; NC=Número de Cáliz; CSB=Cantidad de semillas x bellotas.
Los datos fueron procesados con un análisis de varianza clasificación simple
Resultados y discusión
⌅La descripción del perfil de suelo se realizó mediante el estudio morfológico de una calicata que se abrió en la parte media del lote y se diagnostican las características del suelo de acuerdo con la metodología establecida que permite clasificar el suelo como parece a continuación:
No. Perfil: 1
⌅Fecha: Julio 2022
Autores: Alberto Hernández y Marisol Morales
Diagnósticos:
- Procesos de formación: Ferralitización
- Horizontes de diagnóstico: Principal: Ferralítico. Secundario: Argílico
- Características de diagnóstico: Característica de color rojo, compactado
Clasificación:
- Cubana (Hernández et al., 2015Hernández
Jiménez, A.; Pérez Jiménez, J.M.; Bosch Infante, D. y Castro Speck, N.
(2015). Clasificación de los Suelos de Cuba 2015. Instituto Nacional de
Ciencias Agrícolas e Instituto de Suelos, Ediciones INCA. Mayabeque,
Cuba, ISBN: 978-959-7023-77-7. 91 p.
): Ferralítico Rojo Lixiviado compactado - Soil Taxonomy (Soil Survey Staff, 2022Soil Survey Staff (2022). Keys to Soil Taxonomy. United States. Department of Agriculture. Thirteenth Edition. 401 p.
): Typic Rhodustalf - World Reference Base (IUSS working group WRB, 2022IUSS
Working Group WRB (2022). World Reference Base for Soil Resources.
International soil classification system for naming soils and creating
legends for soil maps. 4th edition International Union of Soil Science (IUSS). Vienna, Austria, 234 p.
): Nitisol ródico ferrálico éutrico
Factores de formación:
- Posición fisiográfica del lugar: Llano
- Topografía del terreno circundante: Llano
- Microrelieve: No se observa
- Pendiente donde se tomó el perfil: Menos de 2 %
- Vegetación o uso de la tierra: Cultivos
- Clima: Tropical subhúmedo
- Material de origen: Roca caliza dura del Mioceno
- Tiempo: Cuaternario antiguo
- Drenaje: Superficial: Bueno; Interno: Regular
Descripción del perfil
⌅| Horizonte | Profundidad (cm) | Descripción |
|---|---|---|
| A | 0-14 | Color 2,5YR3/4, pardo rojizo oscuro, textura arcillosa, estructura poco desarrollada un poco granular, consistencia friable, fresco, muy porosa, sin cutanes, pocas raíces finas, sin reacción al HCl, transición algo notable. |
| ABt | 14-26 | Color 2,5YR2,5/4, pardo rojizo oscuro, textura arcillosa, estructura de bloques subangulares pequeños de 10 mm medianamente estable, consistencia ligeramente compactado, ligeramente húmedo, poroso sin cutanes, algunas gravas de caliza dura, sin raíces, sin reacción al HCl, transición algo notable. |
| B1t | 26-44 | Color 2,5YR2,4/4, pardo rojizo, textura más arcillosa, estructura poliédrica de 4 a 6 cm poco estable, consistencia compactada, medianamente húmedo, medianamente poroso, con muchos cutanes, sin raíces, sin reacción al HCl, transición gradual. |
| B2t | 44-75 | Color 2,5YR4/6, rojo, textura arcillosa, estructura poliédrica de 3 a 5 cm poco estable, consistencia un poco menos compactada, un poco más húmedo, poroso con poros finos y gruesos, con muchos cutanes, sin raíces, sin reacción al HCl, transición algo notable. |
| C | 75-100 | Color 2,5YR4/6, rojo, textura arcillosa, estructura de bloques angulares poco estable de 3 a 5 cm, consistencia ligeramente compactado, húmedo, poroso con muchos poros gruesos, menos cutanes, sin raíces, sin reacción al HCl. |
La descripción del perfil demuestra que tiene un perfil diagnóstico ABtC, arcillosa con aumento en arcilla en el horizonte B, que es argilico, con predominio del color rojo. Es decir, estamos en presencia de un suelo Ferralítico Rojo Lixiviado.
Los datos de la Tabla 1, respaldan los criterios anteriores, el suelo es arcilloso, con incremento en arcilla en el horizonte B iluvial y disminución en C que tiene poca influencia biológica y después le sigue la roca. Las principales características que identifican los horizontes son el color, textura, estructura, porosidad, consistencia, presencia de cutanes, raíces y reacción al ácido clohidrico que difieren según la denominación en los mismos. Es notable la cantidad relativamente alta en arena en este suelo del tipo Ferralítico, que oscila entre 15,9 % y 26,9 %
| Horiz. | Prof. cm | Por ciento de las partículas | Textura | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Arena | Limo | Arcilla | |||
| A | 0-14 | 26,9 | 14,0 | 60,1 | Arcillosa |
| ABt | 14-26 | 24,9 | 12,0 | 63,1 | Arcillosa |
| B1t | 26-44 | 18,9 | 9,0 | 72,1 | Arcillosa |
| B2t | 44-75 | 15,9 | 10,0 | 74,1 | Arcillosa |
| C | 75-100 | 22,9 | 12,0 | 65,1 | Arcillosa |
En la Tabla 2,
se muestran las propiedades químicas del suelo, con un pH ligeramente
mayor de 7,0, no típico para los suelos Ferralíticos; un porcentaje
medio en materia orgánica y con buen contenido en calcio y magnesio, con
relación entre 2 y 6 aceptable, según lo reportado por Hernández et al. (2015)Hernández
Jiménez, A.; Pérez Jiménez, J.M.; Bosch Infante, D. y Castro Speck, N.
(2015). Clasificación de los Suelos de Cuba 2015. Instituto Nacional de
Ciencias Agrícolas e Instituto de Suelos, Ediciones INCA. Mayabeque,
Cuba, ISBN: 978-959-7023-77-7. 91 p.
.
| Prof. cm. | pH H2O | MO % | Cationes cambiables (cmol/kg) | Relación Ca/Mg | |
|---|---|---|---|---|---|
| Ca2+ | Mg2+ | ||||
| 0-14 | 7,3 | 3,15 | 9,7 | 2,5 | 3,7 |
| 14-26 | 7,2 | 2,32 | 8,4 | 3.2 | 2,6 |
| 26-44 | 7,1 | 2,05 | 8,7 | 3,5 | 2,5 |
| 44-75 | 7,3 | 1,74 | 9,6 | 2,9 | 3,3 |
| 75-100 | 7,3 | -1,22 | 9,9 | 3,1 | 3,2 |
En la Tabla 3,
se presentan los datos de las Reservas de Carbono Orgánico, indicador
muy importante de las condiciones del suelo, ya que el carbono es parte
de la materia orgánica y por lo tanto incide muy favorablemente en las
propiedades del suelo como la estructura, la consistencia, y la
actividad biológica del suelo (Morales et al., 2008Morales
Díaz, M.; Hernández Jiménez, A.; Funes-Monzote, F.; Borges, Y.; Morell,
F.; Vargas, D. y Ríos, H. (2008). Nuevos aportes sobre el efecto de la
disminución de materia orgánica en los suelos Ferralíticos Rojos
Lixiviados. Revista Agrotecnia de Cuba. Vol. 32(1): 57-64. ISBN:
2414-4673.
; Carnero Lazo et al., 2019Carnero
Lazo, G; Hernández-Jiménez, A.; Terry-Alfonso E. y Bojórquez-Serrano,
J.I. (2019). Changes in organic carbon stocks in lixiviated red
ferralitic soils from Mayabeque, Cuba. Revista Bio Ciencias 6, 564. https://doi.org/10,15741/revbio.05.01.36
).
Se obtiene una RCO de 38 Mg.m-3 para la profundidad de 0-20 cm y para la de 0-30 cm es de 54 Mg.m-3. Que según Mesías Gallo et al (2019)Mesías
Gallo, F.M.; Hernández Jiménez, A.; Vera Macías, L.R.; Guzmán Cedeño,
A.M. y Cedeño Sacón, A.F (2019). Contenido en las reservas de Carbono
Orgánico en las llanuras del Sistema Carrizal-Chone, Manabí, Ecuador.
Cultivos Tropicales 2019, Volumen 39, No. 4. ISBN 0258-5936
tiene categoría de muy alto. Para la profundidad de 0-100 cm es de 132 Mg.m-3, propia para los suelos tropicales del tipo Ferralítico.
Resulta notable que para un suelo bajo cultivo se encuentren estas RCO, lo cual es debido a que estos suelos a pesar de que están cultivados es raro encontrar en ellos valores muy bajos en materia orgánica debido a su alta capacidad de resiliencia.
| Profund. cm | MO % | CO % | Dv kg.dm-3 | Reservas de C Mg.m-3 | Reservas de CO | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-20 | 0-30 | 0-100 | |||||
| 0-14 | 3,15 | 1,83 | 1,12 | 28,69 | 38 | 54 | 132 |
| 14-26 | 2,32 | 1,35 | 1,19 | 19,28 | |||
| 26-44 | 2,05 | 1,19 | 1,28 | 25,34 | |||
| 44-75 | 1,74 | 1.01 | 1,34 | 41,96 | |||
| 75-100 | 0,94 | 0.55 | 1,22 | 16,78 | |||
CO: Carbono orgánico; Dv: Densidad de volumen
| Posición en el relieve | No. | Profundidad, en cm. | pH H2O | MO % | Ca++ | Mg++ | Relación Ca/Mg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cmol.kg-1 | |||||||
| Muestreo Agroq. | Todo el lote | 0 - 20 | 7,2 | 3,62 | 10,0 | 3,5 | 2,9 |
| Muestreo Agroq. | Todo el lote | 0 - 20 | 7,3 | 3,51 | 9,5 | 3,1 | 3,1 |
| Suelos | AP | NR | DT | NC | CSB |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 parte alta | 174,1a | 10,1a | 12,0a | 90,3a | 38,0a |
| 2 parte baja | 180,2a | 9,1a | 14,0a | 85,8a | 35,0a |
| X | 177,2 | 9,6 | 13,0 | 88,0 | 36,5 |
| ES | 48,9 | 1,6 | 0,5 | 17,9 | 8,6 |
| CV(%) | 0,4 | 0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,3 |
Leyenda: AP=Altura de las plantas; NR=Número de Ramas; DT=Diámetro del Tallo;
NC=Número de Cáliz; CSB=Cantidad de semillas x bellotas
Se evaluaron las variables del crecimiento y los parámetros del rendimiento, no se observó significación entre las áreas evaluadas 1 y 2 (Tabla 5), lo que demuestra que el cultivo se desarrolló sin grandes limitaciones en estos suelos.