“Evaluación de la calidad microbiológica de lechuga (Lactuca sativa L.) procesada por la técnica de IV Gama”, Agrotec. Cuba, vol. 45, no. 1, pp. 59–68, Mar. 2021, Accessed: Jun. 28, 2026. [Online]. Available: https://agrotecnia.edicionescervantes.com/index.php/agrotecnia/article/view/70