La revista Agrotecnia de Cuba con e-ISSN: 2414-4673 | p-ISSN: 0568-3114 y e-RNPS: 2120 | p-RNPS: 0353, se funda en 1963 y es editada por el Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical “Alejandro de Humboldt” de Cuba. Está compuesta por un volumen anual bajo el sistema de publicación continuo (enero-diciembre) para aumentar la inmediatez de sus publicaciones. Desde su fundación, devino publicación de competencia en el campo de las Ciencias Agrícolas. Publica investigaciones originales e inéditas en españole inglés devenidas como artículos originales, comunicaciones cortas y artículos de revisión, en las especialidades de recursos fitogenéticos, recursos microbianos, sociología agrícola, fisiología vegetal y poscosecha, manejo de cultivos, protección de plantas y agricultura urbana, suburbana y familiar. Todos los documentos enviados son sometidos a un proceso de revisión por pares, a doble ciego, y emplea Open Journal Systems para gestionar sus contenidos en línea. Esta revista provee acceso gratis, libre e inmediato a su contenido, para fomentar mayor intercambio de conocimiento global. No establece períodos de embargo, ni cobra ningún arancel vinculado con el proceso de evaluación de pares, procesamiento o publicación de los documentos. Aquellos autores que tengan publicaciones en esta revista, aceptan los términos de la Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0), bajo los cuales serán difundidos todos sus contenidos.
Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical “Alejandro de Humboldt”
Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes de la Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0): Usted es libre de: Compartir — copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato Adaptar — remezclar, transformar y crear a partir del material El licenciador no puede revocar estas libertades mientras cumpla con los términos de la licencia. Bajo las condiciones siguientes: Reconocimiento — Debe reconocer adecuadamente la autoría, proporcionar un enlace a la licencia e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo de cualquier manera razonable, pero no de una manera que sugiera que tiene el apoyo del licenciador o lo recibe por el uso que hace. NoComercial — No puede utilizar el material para una finalidad comercial. No hay restricciones adicionales — No puede aplicar términos legales o medidas tecnológicas que legalmente restrinjan realizar aquello que la licencia permite. La revista no se responsabiliza con las opiniones y conceptos emitidos en los trabajos, son de exclusiva responsabilidad de los autores. El Editor, con la asistencia del Comité de Editorial, se reserva el derecho de sugerir o solicitar modificaciones aconsejables o necesarias. Son aceptados para publicar trabajos científico originales, resultados de investigaciones de interés que no hayan sido publicados ni enviados a otra revista para ese mismo fin. La mención de marcas comerciales de equipos, instrumentos o materiales específicos obedece a propósitos de identificación, no existiendo ningún compromiso promocional con relación a los mismos, ni por los autores ni por el editor.
Estimación del tamaño de poblaciones de tetuán (Cylas formicarius) a través de la distribución binomial negativa.
El principal factor limitante de la producción boniatera en nuestras condiciones es el tetuán (Cylas formicarius) debido al notable incremento de los daños con la consiguiente disminución de los rendimiento globales y de los tubérculos con calidad comercial. Como parte de la estrategia para enfrentar los problemas de plagas, se han desarrollado técnicas mediante el estudio de las poblaciones de insectos en su medio ambiente, que permiten un manejo adecuado de ciertos factores de éste para evitar el incremento de las poblaciones perjudiciales. El estudio de dichas poblaciones y el daño que las plagas provocan a los cultivos, es considerado un aspecto muy importante en la protección de las plantas, en la que las decisiones que se tomen dependen, entre otros factores, de la disposición espacial de las mismas, lo que brinda información básica para la interpretación de la estructura espacial, el diseño de los programas eficientes de muestreo, la estimación de las poblaciones y el manejo integrado de plagas. En aras de resolver los problemas que en este campo han surgido, nos dedicaremos al estudio de las poblaciones de tetuán, comenzando en este trabajo, por la determinación de su disposición espacial y la estimación del total de individuos de una población determinada, lo que se desarrollará a través de la distribución binomial negativa.
Derechos de autor 2005 Revista bajo Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Efecto alelopático de restos de sorgo (Sorghum bicolor, MOENCH), sobre la germinación y crecimiento de malezas.
El experimento se desarrolló en el Centro de Investigación Agropecuarias(CIAP), en el laboratorio de alelopatía, con el objetivo de conocer el efecto alelopático de los restos de sorgo. Se probaron dosis de 50% (3.6g/parcela), 75% (5.3 g/parcela), 100% (7.1g/parcela) y 0% (testigo), incorporadas al suelo , sobre la germinación y crecimiento del amaranto (Amaranthus crasipe L.), la pata de gallina (Digitaria sanguinalis (L) M.Scop.), canutillo (Comnelina elegans H.B.K.), malva mulata (Malachra alceifolia Jacq.), malva té (Corchorus siliquosus L.) y metebravo (Echinochloa colona BEAUV). Se evaluaron los indicadores del porcentaje de germinación y la longitud de tallos y raíces de las malezas . Los restos de sorgo inhibieron la germinación de todas las maleza evaluadas, excepto en el caso del metebravo, y de igual forma redujeron el crecimiento de los tallos y raíces de las diferentes especies.
Detección y control de insectos en soya de primavera-verano.
Se evaluó en dos años consecutivos la incidencia de los insectos en diferentes fases fenológicas del cultivo de la soya en Santiago de las Vegas, en primavera- verano, así como las posibilidades de control mediante un sistema de tratamientos dirigidos a base del insecticida metamidofós. Se interceptó un total de 17 especies de insectos y de ellos los más importantes fueron los coleópteros Diabrotica balteata (Lec.) y Andrector ruficornis (Oliv.); los lepidópteros Hedycepta indicata (F.), Anticarsia gemmatalis Hbn, Trichplusia brassicae (Riley), Helicthis zea (Boddie) y el complejo Spodoptera; además, se presentaron los heterópteros Nezara viridula (L.) y Solubea insularis (Stal.) Se pudo comprobar que la fase más sensible a los daños por insectos fue la de prefloración (R1) hasta llenado del grano (R6) y que la magnitud de este problema se puede reducir notablemente aplicando metamidofós a razón de 0,68 Kg IA/ ha, con 3 ó 4 aplicaciones en intervalos de 15 días.
Comportamiento de los ácaros en el cultivo de tomate y medidas para su control, en casas de cultivo protegido.
El bronceado del tomate es un daño causado por un ácaro eriófido, Aculops lycopersici Massé de muy pequeño tamaño, amarillento e inapreciable a simple vista. Los síntomas que producen se caracterizan por un bronceado o herrumbre en el tallo primero y hojas después e incluso en frutos, desde la parte basal de la planta en evolución ascendente. Con el desarrollo de la plaga en las plantas se produce una desecación de las hojas. Entre las especies de ácaros que provocan más daños de importancia económica en tomate se encuentra además de esta a Polyphagotarsonemus latus Banks también conocida como “ácaro blanco". Con el objetivo de conocer el comportamiento de estos ácaros y sus posibilidades de control bajo métodos menos agresivos al medio ambiente se realizó este estudio en las casas de cultivo protegido en siembras de primavera y verano. Se sembraron posturas de tomate de la (variedad Híbrido HA-3108), en tres fechas de siembras diferentes, 15-4-03, 13-6-03 y 14-8-03. Las plantas se evaluaron semanalmente a partir de los 17-35 días después del transplante. Además de los conteos de ácaros se anotaron todas las aplicaciones realizadas para el control de plagas en general y los datos climáticos. Con los datos obtenidos se calculó el porcentaje de plantas infestadas por cada especie de ácaro y el promedio de estos por hoja. Se realizó el análisis de correlación y regresión lineal entre el porcentaje de infestación de ácaros y los factores climáticos. Se presentó con mayor intensidad el ataque del ácaro del bronceado del tomate Aculops lycopercisi causando daños de consideración que llegaron en ocasiones a destruir gran cantidad de plantas en la etapa de cosecha y a dañar los frutos, esto ocurrió mayormente en los períodos calurosos desde las siembras de marzo hasta septiembre. Se observó sobre este ácaro el ataque del hongo entomopatógeno Hirsutella thompsonii en las épocas húmedas. En los períodos más frescos apareció también el ácaro blanco P. latus pero sus daños fueron menos importantes. Se recomendaron métodos de control menos agresivos al medio como espolvoreo con zineb y azufre, medidas preventivas y una metodología de monitoreo para evaluar los ácaros en estas condiciones.
Acción herbicida e influencia fitotóxica de cinco productos químicos en semilleros de tabaco negro en dos tipos de suelo y en casa de cultivo protegido.
Se realizaron 4 experimentos, dos en suelo Amarillo tropical típico de San Luis, Pinar del Río, y dos en suelo Latosólico típico en la Sabana, Provincia de la Habana para la prueba de cinco productos químicos con acción herbicida, Nefusan a las dosis de 30 y 40 gramos por metros cuadrados y Vapam 20 y 60 ml por metros cuadrados, Vorlex 65 ml por metros cuadrados, Eptam 20 y 30 gramos por metros cuadrados y Tillam 10, 15 y 20 ml por metros cuadrados en semilleros de tabaco. Se confeccionaron canteros subdivididos en dos partes, en una se estudió el efecto de los productos sobre la germinación y desarrollo de las plántulas de tabaco y en la otra la acción sobre las malezas. Los productos se aplicaron tres semanas antes de la siembra. A las 6 semanas después de la aplicación se efectuaron las evaluaciones programadas: Control herbicida y fitotoxicidad. Los resultados obtenidos muestran que de los productos probados el Nefusan logró los mejores resultados sin provocar fitotoxicidad a la planta de tabaco. Posteriormente se probaron dos productos, Dazomet y el Basamit, que contienen el mismo ingrediente activo que el Nefusan el primero de fabricación cubana y el segundo un formulado de importación en casa de cultivo protegido, lográndose igual resultado que con el tabaco con ambos productos, lo cual ofrece la posibilidad de sustitución del bromuro de metilo, que afecta la capa de ozono, por un formulado obtenido en el país con ahorro en moneda libremente convertible y menor contaminación al medio ambiente.
Micobiota asociada a semillas de cebolla (Allium cepa L.) y ajo (A. sativum L.) producidas en Cuba.
Con el fin de conocer los hongos que encuentran alojamiento en las semillas de cebolla (Allium cepa L.) y los propágulos de ajo (Allium sativum L.), se realizaron evaluaciones sanitarias empleando los métodos de observación directa e incubación en cámara húmeda. Fueron identificadas quince especies pertenecientes a nueve géneros de hongos, la mayor parte de los cuales causan enfermedad en los cultivos de aliaceas en crecimiento, como son los casos de Alternaria porri, Pleospora herbarum, Colletotrichum dematium f. sp. circinans, Macrophomina phaseolina, Sclerotium cepivorum y Pyrenochaeta terrestris, mientras que otras especies como A. alternata, Fusarium equiseti ,Penicillium spp. y Aspergillus spp. sólo producen el deterioro de las semillas en etapa de germinación, principalmente aquellas cuyas umbelas sufrieron algún daño mecánico o cayeron al terreno por fractura del tallo floral. Algunos de estos hongos tienden a alojarse en el suelo, afectando la sanidad del sustrato. Los desechos generados en la preparación de la semilla para la siembra deben ser eliminados de manera conveniente para evitar la diseminación de los hongos.
Influencia de los reguladores del crecimiento sobre la germinación de semillas almacenadas de diferentes especies de importancia económica
Se estudio el efecto de diferentes reguladores de crecimiento sobre la germinación de pepino cv. ‘SS-5’, pimiento cv. ‘Verano 1’ y ajonjolí cv. ‘Acarigua Blanca’, evaluándose las variables: porcentaje de germinación, altura de las plántulas y relación longitud del hipocotilo/ longitud de la radícula. Los resultados obtenidos mostraron incrementos en los porcentajes de germinación en algunos de los tratamientos estudiados. En las semillas de pimiento se obtuvo un incremento del 5% de la germinación cuando fueron tratadas con 0,1 mg/L de ácido giberélico (AG3), en pepino se obtuvieron incrementos en los porcentajes de germinación de 2 y 4% en los tratamientos con 0,1 mg/L de ácido indol acético (AIA) y 1 mg/L de 6 bencil amino purina (BAP) y en ajonjolí fueron posible incrementarlos entre un 6 y 20% en siete de los tratamientos estudiados.
Germinación de diferentes cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) bajo condiciones de sequía.
Con el objetivo de identificar variedades tolerantes a la sequía a partir de material prospectado y líneas de avanzada, provenientes del Banco de Germoplasma del INIFAT, se realizaron experimentos en condiciones de laboratorio. Semillas de variedades de frijol común de diferentes colores, fueron puestas a germinar en placas petri, sobre papel de filtro, se utilizó agua como control y las condiciones de sequía se simularon con Polyethylene Glycol 6000 a concentraciones desde 3 hasta 21%. Se tomó el número de semillas germinadas a los 2, 4 y 6 días, a partir de aquí se removieron las plántulas y se midió: altura del hipocótilo, longitud de la radícula y la materia fresca. Los resultados muestran que las variables medidas no se afectan prácticamente hasta concentraciones de 15% de PEG, a partir de aquí los valores comienzan a disminuir en las concentraciones de 18 y 21%, pero esta afectación no es tan severa, lo que demuestra la tolerancia de estas variedades al estrés hídrico, aunque existe respuesta varietal.
Determinación de la resistencia a la desecación en semillas de especies hortícolas mediante el empleo de sílica gel en campana de cristal.
La conservación de las semillas en los bancos de germoplasma necesita de técnicas que prolonguen la longevidad de las mismas. Los bajos contenidos de humedad incrementan la longevidad de la semilla, aunque pueden causar su deterioro al ser sometidas estas a una alta desecación, destacándose entre los factores que determinan este comportamiento el origen de la semilla, la especie y la temperatura. Considerando lo antes expuesto se realizó un estudio encaminado a determinar la resistencia a la desecación de las especies de frijol común (Phaseolus vulgaris L), maíz (Zea mays L.) y ajonjolí (Sesamum orientale L.), determinándose al mismo tiempo la humedad crítica de estas especies. Las semillas fueron colocadas en campanas de cristal con sílica gel recién activada, la cual fue renovada diariamente. El contenido de humedad fue determinado gravimétricamente durante 2 horas a 130 ºC para el fríjol y el ajonjolí y durante 4 horas a 130 ºC para el maíz. Los parámetros de viabilidad analizados permitieron determinar los valores de humedad crítica para las especies estudiadas.
Daños en la germinación del ajo (Allium sativum L.) causados por el tratamiento con fosfuro de hidrógeno (PH3).
El gas fosfuro de hidrógeno (PH3) se obtiene por hidrólisis de fosfuro de aluminio. Este fumigante está registrado en Cuba bajo diferentes marcas comerciales tales como Phostoxin, Gastión, etc. y se recomienda oficialmente para el control de los ácaros en ajo (Eriophyes tulipae Keifer y Rhizoglyphus sp.) en dosis de 7 Tabletas/m3 y 3 días de exposición; cada tableta, en presencia de la humedad atmosférica, libera 1 g del agente activo PH3. Lotes de ajo infestados y sin infestar fueron fumigados y colocados en depósitos herméticos de 0,3m3 y tratados durante 72 horas con el referido fumigante a razón de 1,25; 2,50 y 5,00 Tabletas/m3, las que representan dosis sensiblemente más bajas que las recomendadas oficialmente; se dejó un testigo sin tratar. Se evaluaron los ácaros e insectos sobrevivientes y se estudiaron los daños en la germinación en canteros bajo condiciones de campo abierto. Los resultados indicaron que la fumigación con dosis de 5 ó más tabletas/m3 dañan notablemente la germinación del ajo sobre todo cuando la siembra se hace inmediata al tratamiento; mientras que la dosis más baja de 1,25 Tabletas/m3 no causó problemas en la germinación pero fue insuficiente para el control de los ácaros que son la plaga principal de la semilla de ajo. Loa mejores resultados se obtuvieron con la dosis de 2,50 Tabletas/m3 sustentado por su alta efectividad contra las plagas, así como por los aceptables valores de germinación observados en el campo. Asimismo se notó cierta relación directamente proporcional entre el porcentaje de germinación alcanzado y el tiempo transcurrido entre la aplicación y la siembra.
Caracterización de especies del género Fusarium en el cultivo del garbanzo (Cicer arietinum) en las provincias Ciudad Habana y La Habana”.
La Fusariosis del Garbazo (Cicer arietinum) constituye una de las limitantes productiva a nivel mundial. Las especies del género Fusarium desencadenan en el hospedante una serie de afecciones generalmente de carácter irreversible. En Cuba la identidad de dichas especies no estaba establecida, por tal motivo nos propusimos identificar los agentes causales para las provincias Ciudad Habana y La Habana. Para lograr tal objetivo se realizaron inspecciones fitosanitaria a varias localidades cultivadas de estas provincias. Después de cumplimentados disímiles procedimientos, técnicas y metodologías fitosanitarias se estableció a Fusarium oxysporun y Fusarium solani como responsables sintomáticos. Correspondió el 71.43% de las cepas analizadas a Fusarium oxysporun y 28.57% a Fusarium solani. Además se demostró que dichos agentes causales se encuentran ampliamente distribuidos, al encontrarse cepas de ambas especies entre los diez aislados analizados por localidad.
Tecnología de producción de especies del género Allium de multiplicación agámica.
Las especies del género ALLIUM han tomado gran popularidad de uso entre la población en los últimos años. Por tales razones fue necesaria la confección de normativas técnicas para la explotación más eficiente de estas especies. Con esta tecnología se ha manejado la colección de Allium del INIFAT y algunos materiales en la producción, lo que ha permitido la rápida y óptima multiplicación de los diferentes cultivares, conllevando a ahorros en divisas por concepto de compra de semillas.
Suelos urbanos, nuevo concepto para la agricultura urbana cubana
En Cuba, hoy por hoy, el movimiento de Agricultura Urbana con su amplia gama de subprogramas, se ha ganado con creces su reconocimiento como función urbana, como componente de la economía local, del sistema verde y del desarrollo social participativo. Por lo tanto, no puede ser un elemento incompatible con el paisaje urbano. Su inclusión dentro de él se logra si se complementa el aspecto estético y las relaciones beneficiosas que se pueden establecer entre la Agricultura Urbana, el resto de las funciones y los recursos naturales del entorno. El suelo es un componente importante del ecosistema urbano; en ellos ocurren procesos de transformación y migración de sustancias muy variados, que constituyen eslabones de los ciclos biogeoquímicos y establecen una relación entre los diferentes componentes estructurales de los ecosistemas y la biosfera en general, determinando su estabilidad. En este trabajo se brinda un ejemplo de cómo se favorece el estado físico de suelos Ferralíticos Rojos en áreas urbanas bajo un modo ecológico de producción, a la misma vez que puede contribuir a la seguridad alimentaria de sus pobladores. Según los expertos, si se administra y apoya en forma apropiada, la agricultura urbana contiene la promesa de asegurar un carácter ecológico sostenible para las ciudades y megaciudades del futuro, y la esperanza de reverdecer paisajes estériles y deshumanizadores.
Selección de cepas bioestimuladoras de Azotobacter sp y Azospirillum sp para el cultivo del arroz.
El cultivo del arroz es uno de los más difundidos en el mundo ya que constituye una parte importante de la seguridad alimentaria en muchos países. En Cuba su cultivo se ha extendido en los últimos años en distintas condiciones, como parte del sub-programa de arroz popular de la Agricultura Urbana, ampliándose el rango de tipos de suelos, condiciones de humedad y modos de fertilización para su siembra. El presente trabajo tiene como objetivo seleccionar cepas eficientes de los microorganismos fijadores de nitrógeno Azotobacter sp. y Azospirillum sp. sobre el crecimiento y estimulación en plántulas de arroz y evaluar este efecto al aplicar un biofertilizante resultado del cocultivo de ambas bacterias. El estudio se llevó a cabo mediante el método de screening utilizando 13 cepas de Azotobacter chroococcum y 5 de Azospirillum, procedentes de distintas regiones de Cuba, México y Colombia. La actividad estimuladora se evaluó mediante pruebas de inoculación en bandejas con suelo Pardo con Carbonato, utilizando el cultivo de arroz, variedad Perla de Cuba. La dosis de aplicación fue de 0.2 mL/ semilla. Las plantas fueron evaluadas 30 días después de la germinación midiendo los componentes del crecimiento para esta etapa. Los datos fueron procesados por análisis de varianza múltiple y pruebas de Rango múltiple de Duncan utilizando el paquete estadístico STATGRAPH. Las cepas selecciondas fueron la CoA-1 de Azotobacter chroococcum y las P-8 y Azpcub2 de Azospirillum sp. El cocultivo fermentado a partir de las cepas CoA-1 de Azotobacter chroococcum y P-8 de Azospirillum sp. incrementó los parámetros evaluados.
Propiedades físicas de sustratos, base de los sistemas agrícolas urbanos
De la misma forma que la física del suelo es el fundamento del mejoramiento de los suelos, la física de sustratos constituye la esencia del éxito de los sistemas agrícolas urbanos. La materia orgánica, componente principal de los sustratos agrícolas, es rica en nutrientes, y para que los cultivos asimilen adecuadamente los mismos, se requiere una buena correlación de las fases sólida, líquida y gaseosa. Se determinaron las características físicas (densidad de la fase sólida, densidad volumétrica, porosidad, contracción volumétrica) e hidrofísicas (propiedades de retención de humedad) a sustratos agrícolas solos y combinados, comúnmente utilizados en organopónicos, huertos intensivos, casas de producción de posturas y viveros ornamentales, frutales y forestales. De los materiales solos evaluados, el humus de lombriz y la fibra de coco mostraron buenos resultados en lo que respecta a los umbrales óptimos de aire y agua fácilmente disponible. En las mezclas con suelo, a medida que aumentó el contenido de materia orgánica, disminuyó la densidad de la fase sólida y se incrementó el agua retenida. Las curvas de retención de humedad son el reflejo del comportamiento físico de los sustratos. Se recomienda mejorar la capacidad institucional de los laboratorios de física de suelos y sustratos para perfeccionar el sistema de agricultura urbana en el país.
Plantas condimenticias en conucos de tres regiones de Cuba
Como parte de un proyecto internacional que evaluó la conservación in situ de plantas cultivadas en los conucos cubanos, se realizó el inventario de las especies utilizadas como condimentos en los mismos. Los campesinos cubanos hacen utilización de 28 plantas condimenticias: (27 especies y una variedad) que constituyen el 23,9 % de los referidos con esa propiedad en el país. Se reportan dos especies no consideradas anteriormente como condimenticias en Cuba: Alpinia zerumbet (Person) Burt et R. M. Smith, (Zingiberaceae); y Averrhoa bilimbi L., (Oxalidaceae).
Los granos de maní (Arachis hypogaea L.), debido a su alto contenido de aceite (45-55%) y de proteína (24-35%), tienen un enorme potencial nutritivo, tanto para la alimentación animal como humana. Uno de los productos derivados del maní más cotizados en el mundo es su aceite, de muy alta calidad, con una alta proporción de ácidos grasos mono-insaturados y mucho más baja proporción de poli-insaturados, lo que le confiere gran estabilidad, por encima de los de soya y girasol. Tiene un sabor agradable y se puede consumir sin refinamiento previo; en Cuba no se explota esa posibilidad en mayor extensión, ya que la producción se destina fundamentalmente a otros usos. El grano entero tostado, blanqueado y molido se utiliza para la producción de mantequilla. El poder nutritivo de la harina es superior en términos de calorías a la leche, queso, manteca, carne y otros productos, y es mucho más barato. La proteína de maní es rica en aminoácidos esenciales, siendo su limitante principal la lisina. Además contiene abundantes vitaminas A y B y supera en poder de asimilación a la proteína de origen animal, fundamentalmente la de cerdo o la de res. Una de las formas más populares de uso del maní es su consumo tostado y salado; son usados también como aditivos o sustitutivos de otros granos en la elaboración de confituras y turrones y además, sobre todo en el continente africano, son muy variadas las formas de consumo, ya sea en sopas, guisos, dulces, horchatas, etc. Como puede apreciarse, el cultivo de esta especie, puede constituir además de una excelente alternativa de alimento para la población. En la presente compilación ofrecemos un conjunto de recetas variadas para una mejor utilización del maní y con una mayor diversificación.
Manejo de variedades de (Brassica oleracea, var. Capitata, L.) col para la producción en organopónico en primavera verano.
Se hace necesario estudiar la producción de col, fundamentalmente en verano que es donde disminuye la presencia de esta. Una de las vías de buscar una respuesta es a través del manejo de variedades para buscar un escalonamiento de la producción para así tener alimentos en la mayor parte del tiempo. El objetivo de este trabajo se encaminó a estudiar tres cultivares de (Brassica oleracea, var. Capitata, L.) col: K-003, K-007 y Hércules, en organopónico en verano. En áreas de la UBPC “ Bartolomé Mazó “ ubicada en el Guatao, municipio de la Lisa, de Ciudad de La Habana. La siembra se realizó en canteros con un sustrato conformado por 50 % de estiércol y 50 % de suelo bien mezclado, con un sarán negro de 30 % de sombra en Julio. Las híbridos se transplantaron a dos hileras con 6 plantas por metro cuadrado. Se evaluó la formación del repollo, peso en Kg por m2, peso en Kg por repollo. Los experimentos se montaron con un diseño de bloques al azar semialeatorizados con 4 réplicas y los datos se procesaron estadísticamente mediante el Anova. Como resultado tenemos que el híbrido K– 003 es un híbrido precoz con rendimiento mínimo de más de 6 Kg/m² en 60 días de ciclo después del trasplante de principios de Agosto, con un potencial de alrededor de 1,21 Kg por repollo, en condiciones de siembra en canteros de organopónico y bajo malla de sombra. El K-007 es un atractivo híbrido morado, característica que lo hace muy comercializable para el turismo, a los 70 días se pudo comenzar a cosechar, logrando alcanzar más de 5 Kg/m2, con un potencial cercano a 1 Kg por planta y una gran compactación bajo las condiciones antes expuestas. Es menos precoz que K-003 pero más que el híbrido Hércules.
La agricultura urbana: respuesta productiva en armonía con el medio ambiente.
Muchos países explotan la modalidad de la Agricultura Urbana y Cuba no es la excepción. Desde la llegada a La Habana de la comunidad china, se cultivaron las más variadas verduras y vegetales típicos de esa cultura asiática, la que durante un período, acostumbraron a los capitalinos a consumir esos productos del agro y los incorporaron a sus hábitos de consumo, desde el Siglo XIX. Sin embargo, no fue hasta la última década del Siglo XX, que se iniciara en Cuba una nueva modalidad productora de alimentos, con un nuevo estilo por las bases en las que se sustentaba, por los objetivos trazados y por los resultados obtenidos. Algunas bases metodológicas son: La recuperación de suelos improductivos o poco productivos. La ubicación en zonas urbanas o en sus alrededores. La aplicación de mano de obra de la localidad, con las técnicas agrícolas más disímiles, como extensionismo. La explotación de los recursos naturales de la zona, con el objetivo de lograr los más altos rendimientos por unidad de tiempo y espacio, mediante la aplicación de una explotación intensiva, ecológica y sustentable. La vinculación del hombre-suelo-planta- animal con el entorno, como parte integrante de un todo armónico, con estilo dinámico, profundo, vertical y sistemático para obtener una producción agrícola orgánica, variada y saludable. Los objetivos planificados contemplaban la diversificación alimentaria como complemento nutricional y el desarrollo de nuevas fuentes productivas. Los resultados han llegado a la producción de más de 4 millones de toneladas de alimento en el año con un valor de más de 15 000 millones de pesos (MN).
Influencia del riego de endurecimiento sobre la calidad de la planta de Hibiscus elatus Sw. cultivada en vivero.
El endurecimiento en vivero de las plantas que serán llevadas al campo, constituye uno de los principales factores a evaluar a la hora de determinar su calidad. Es por ello que este trabajo tiene como objetivo: Determinar la influencia del riego de endurecimiento sobre la calidad de las plantas de la especie Hibiscus elatus Sw. en vivero a partir del sometimiento de las plantas a diferentes regímenes de riego, los cuales se enuncian a continuación: riego alterno, riego diario y riego cada dos días. En el trabajo se presentan los resultados obtenidos para cada atributo, la relación entre ellos y se justifican las razones por las cuales se seleccionan como con más posibilidades de adaptarse a las condiciones de plantación a las plantas sometidas a riego alterno.
Efecto de la inoculación del endófito Gluconacetobacter diazotrophicus sobre el cultivo de la remolacha (Beta vulgaris var. Detroit).
Teniendo en cuenta la escasa información que existe sobre la bacteria endófita Gluconacetobacter diazotrophicus y su potencial estimulador, consideramos conveniente ampliar los estudios referentes al efecto que produce su inoculación sobre cultivos de importancia económica para el país, tal y como es el caso del grupo de las hortalizas. Utilizando un biopreparado a partir de la cepa INIFAT Az 1 de Gluconacetobacter diazotrophicus, a una concentración de 109 UFC/ml, se comprobó la presencia de la bacteria en el interior del cultivo de la remolacha (Beta vulgaris var. Detroit) aún cuando este no se inoculase. Ello demuestra el carácter de endófito del microorganismo. Como resultado de la aplicación del producto se logró un aumento en la concentración de la bacteria en el interior del vegetal (1.2X106 UFC/ml contra 1.0X105 UFC/mL) permaneciendo la misma viable hasta los 45 días posteriores a la inoculación. Ello dota al cultivo de una potente maquinaria interna capaz de estimular su crecimiento y desarrollo, lo cual se observa desde los 15 días posteriores a la inoculación y permite obtener incrementos al finalizar el ciclo del cultivo de entre 40 y 70% del peso de las hojas, el área foliar, el diámetro del tallo y más del doble para el peso de los bulbos. El estudio se realizó durante un período de dos años. Los datos obtenidos se evaluaron estadísticamente mediante prueba t de Student, al 5% de significación.
Diagnóstico participativo e identificación de los factores limitantes en el desarrollo del cultivo popular de arroz en la base productiva. Caso de estudio: provincia La Habana.
El presente trabajo se desarrolló en la provincia de La Habana durante el año 2002 encuestándose a 1290 productores populares que constituyeron el 21.4 % de la población objetivo, utilizándose una encuesta de 10 preguntas de tipo abiertas y cerradas con objetivos precisos: conocer los criterios de los productores sobre los factores que limitan el desarrollo del cultivo popular de arroz, así como las temáticas solicitadas sobre las tecnologías que permiten incrementar la producción a pequeña y mediana escala. Se identificaron tres grupos de factores limitantes: los recursos materiales (insumos agrícolas), las necesidades informativas y otros factores. El combustible, los fertilizantes, la semilla de calidad y los pesticidas fueron los insumos señalados por los encuestados; entre las necesidades informativas, precisaron las siguientes: el manejo de variedades, la sanidad vegetal, las tecnologías de trasplante y secado y los bioplaguicidas. En el tercer grupo aparecen la carencia de agua y de tierra, las afectaciones por plagas y la utilización de variedades de baja calidad genética. Los resultados obtenidos mostraron que un alto número de productores encuestados (800) conocen las variedades obtenidas por el Instituto de Investigaciones del Arroz y más de 1000 expresaron tener dominio del cultivo y utilizar la tecnología de transplante evidenciándose en los resultados productivos. Un total de 1277 productores afirman que la influencia de los especialistas del Instituto de Investigaciones del Arroz es positiva en la capacitación. Para ejecutar esta actividad, la modalidad más solicitada fue el día de campo y la frecuencia, la mensual.
Cultivo asociado de tomate (Lycopersicon esculentum Mill) y quimbombó (Abelmochus esculentum (L.) Moench) en condiciones de huerto intensivo: respuesta a la biofertilización múltiple.
El asocio de especies vegetales diferentes se presenta como una alternativa en la producción de tomate en época de primavera verano y la combinación de estos sistemas con la biofertilización es una práctica de manejo agronómico que puede contribuir al aumento de la eficiencia productiva de la agrotecnología. El trabajo realizado incluyó la comparación en un esquemas de asociación de tomate (Lycopersicon esculemum Mill) variedades M-10 y V-18, con quimbombó (Albelmochus esculentus (L) Moench) variedad C-17 con y sin biofertilizar. Los biofertilizantes empleados fueron AZOMEG (Azotobacter chroococcum y Bacillus megatherium var phosphaticum) y ECOMIC (Glomus sp). Las aplicaciones se hicieron a partir de la dosis recomendada para estos productos comerciales en el momento de la siembra mediante su incorporación al sustrato utilizado para la producción de posturas en cepellones. Como variables de respuesta se evaluaron para el caso del tomate, la altura semanal de las plantas a partir del trasplante y las fenofases del cultivo; para ambas especies vegetales se determinó el rendimiento en kilogramos/m2. El cálculo de la eficiencia relativa de la tierra (ert) y el índice comparativo de los rendimientos por área (ICRA), como criterio de evaluación del esquema de asociación indica que el tomate puede asociarse con quimbombó (ambas variedades) y esta asociación resulta mejor cuando se biofertiliza. La hortaliza principal (tomate) se evaluó con diseño de parcelas sub- subdivididas. Los datos muestran una respuesta a la biofertilización altamente significativa, la cual además contrarresta los efectos de la competencia interespecies durante el asocio. Los resultados indican que la variedad de tomate M-10 es superior a la V-18 en todos los casos en estudio.
Criterios técnico-agronómicos para el uso de aguas tratadas en la agricultura (caso Isla Margarita, Venezuela).
El Estado Nueva Esparta en su generalidad está constituido por ecosistemas frágiles. El clima es del tipo semiárido, por lo que el balance hídrico está caracterizado por un déficit de agua durante todo el año. Por tanto, para desarrollar una agricultura sustentable en el Estado se requiere de fuentes de agua que no deben provenir del sistema de agua potable desde tierra firme. En este sentido, la existencia de cinco plantas de tratamiento de aguas negras en funcionamiento, además de favorecer las condiciones de saneamiento ambiental, pueden ampliar las potencialidades agrícolas de los productores. Se realizó un diagnostico de la calidad de las aguas tratadas y de pozos representativos de Isla Margarita teniendo en cuenta indicadores de contaminación y de salinidad, así como se evaluó la calidad del suelo y el estado del clima. A partir de la información disponible se definieron criterios técnico-agronómicos para recomendar el uso de las aguas tratadas en la agricultura. Se valoró que las aguas, a pesar de tener conductividades eléctricas superiores a las indicadas tradicionalmente para el riego, debido a la presencia de altos contenidos de cloruros, bicarbonatos y sulfatos, son aptas para su uso si se manejan convenientemente en correspondencia con las propiedades de los suelos, las características fisiológicas de los cultivos a regar, métodos de riego y las particularidades del paisaje. Se destaca la necesidad de implementar únicamente técnicas orgánicas en armonía con el ambiente físico-natural de la isla para garantizar la conservación de los agroecosistemas.
Contribución al desarrollo territorial de Boyeros mediante la aplicación de biofertilizantes obtenidos en el INIFAT.
La relación entre los centros de investigación y la producción, cobra vital importancia para la introducción de los resultados científicos en la producción. Con el objetivo de contribuir al incremento de los rendimientos hortícolas en los organopónicos del municipio Boyeros, se han diversificado los bioproductos del INIFAT aplicados en los mismos, incluyendo además del DIMARGON, (Azotobacter chroococcum), el BIOBAC (Bacillus subtilis) y el DIMABAC (A. chroococcum + B. subtilis). Estos productos bactrianos fueron obtenidos por fermentación sumergida fueron .aplicados entre el momento de siembra o trasplante hasta 10 días después del mismo, en dosis entre 2 y 10 L * ha-1. Se trabajó con los cultivos de tomate, pimiento, rábano, remolacha zanahoria, habichuela, col entre otras Las aplicaciones se han realizado por aspersión al suelo y sobre los cultivos. El rendimiento se vio incrementado en todos los casos entre un 10 y un 50%, lo que benefició económicamente a los productores se calculan en más de $ 20 000 anuales por la aplicación de los productos y socialmente aportó más alimento a la población.
Algunas experiencias en la producción de trigo cubano.
Desde la obtención de la primera variedad cubana de trigo en 1956 por el Ingeniero César Ismael Cueto Robaina; y posteriormente, la obtención de 7 variedades por técnicas radiomutagénicas, en el INIFAT se ha trabajado para la extensión y promoción del trigo cubano. Las características de estas variedades, su adaptabilidad a las condiciones edafoclimáticas cubanas, su ciclo de 90 - 105 días, laboreo mínimo, los pocos requerimientos nutricionales, su tolerancia a la sequía y a la salinidad, así como sus múltiples ventajas y utilidades han hecho posible su acogida por los campesinos y productores en diversas zonas del país. Las variedades cubanas de trigo se han sembrado en Pinar del Río, Ciudad de La Habana, La Habana, Cienfuegos, Villa Clara, Sancti Spíritus, Ciego de Ávila y Granma. En el trabajo se exponen las características del trigo cubano, algunos aspectos para su cultivo y desarrollo, así como su extensión y consideraciones económicas importantes para su cultivo en el país.
Regeneración directa a partir de cotiledones maduros de genotipos cubanos de girasol (Helianthus annuus).
En este trabajo se realizó un estudio sobre el comportamiento de la regeneración de brotes a partir de cotiledones maduros, en diferentes genotipos cubanos de girasol y varios medios de cultivo. Además se analizaron los porcentajes de callos, brotes con botones florales y brotes hiperhídricos. La regeneración de brotes se evaluó de forma cualitativa en algunos casos y mediante el número de brotes en otros. Los datos se analizaron estadísticamente mediante un análisis de varianza y prueba de Duncan al 5 %. Se encontró que el medio que tuvo un mejor comportamiento en la regeneración de brotes fue el MS que contenía BAP y AIA en la dosis menor. Con relación a los porcentajes de brotes hiperhídricos y botones florales presentados in vitro, aspectos que afectan el desarrollo normal de las plantas, se apreció que el genotipo C-65 presentó los valores más bajos, con un porcentaje de formación de raíces del 70 %. Mediante esta metodología sería posible la multiplicación de genotipos de interés.
Propagación in vitro y regeneración directa a partir de hojas de Capsicum annuum cv. Verano-1.
La producción de semilla original de pimiento puede verse afectada debido a que son plantas autógamas facultativas, y la aplicación de las técnicas biotecnológicas en el mejoramiento de esta especie están muy limitadas por la baja capacidad de regeneración que muestran sus células y tejidos cultivados in vitro. En este trabajo se estudia el comportamiento en cultivo de tejidos del cultivar Verano 1. Para ello se establecieron protocolos de desinfección de semillas con alcohol y bicloruro de mercurio en diferentes tiempos de exposición y la germinación se realizó en un medio MS modificado. Para la propagación se utilizaron como explantes los ápices y nudos, los cuales se transplantaron a diferentes medios de cultivo MS suplementados con diferentes concentraciones de forma combinada e independiente de 6 bencil amino purina (BAP), ácido indol acético (AIA) y ácido indol butírico (IBA). Además se estudio el efecto de la urea combinada con las auxinas. Por otra parte las hojas se transplantaron a diferentes medios de cultivo suplementados con BAP y AIA en diferentes proporciones y la capacidad morfogenética se evaluó a los dos meses de cultivo. . A los 30 días de cultivo se evaluaron las variables: índice de multiplicación, altura de las plantas y número de nudos. Los datos se sometieron a un análisis de varianza con un diseño completamente aleatorizado con 12 repeticiones. También se determinó el porcentaje de callos y raíces. La mejor respuesta en la propagación a partir de ápices y nudos se obtuvo con la presencia de AIA combinado con urea.. Se logro la regeneración directa a partir de hojas en los medios de cultivo analizados.
Obtención de callos y suspensiones celulares de Glycine max (L.) Merr., cv. G7r- 315.
El proceso de callogénesis resulta esencial en la iniciación de los cultivos y en el desencadenamiento de los eventos morfogenéticos en condicones in vitro. Se estudió el efecto de diferentes explantes (hojas, hipocotilos y cotiledones) y medios de cultivo (MS, B5 y PCL-2) en la formación de callos de soya cv. G7R-315. El medio de Gamborg et al. (B5) favoreció la callogénesis al utilizar segmentos de hojas como explantes. A partir de estos callos se obtuvieron las suspensiones celulares y se evaluó el efecto de los medios de cultivo en el establecimiento de las mismas. Los resultados obtenidos permiten seleccionar las hojas de soya como explantes para la obtención de callos y suspensiones celulares, utilizando el medio mineral B5, en el cual se obtiene un mayor crecimiento y gran cantidad de formaciones globulares.
Obtención de callos de pepino (Cucumis sativus L.) cv. Hatuey-1 a partir de cotiledones maduros.
Se estudió el efecto de diferentes medios de cultivo y condiciones de fotoperíodo sobre la formación de callos de pepino cv. Hatuey-1 a partir de cotiledones maduros. Se utilizó el medio MS suplementado con diferentes concentraciones de ácido 2,4 –diclorofenoxiacético (2,4-D) y 6- furfuril amino purina (KIN) y dos condiciones ambientales diferentes, un fotoperíodo de 14 horas luz y oscuridad continua. Los resultados obtenidos mostraron un mayor crecimiento de los callos en el medio suplementado con 0,5 mg.L’1 2,4-D y 0,5 mg.L’1 KIN. La variable masa fresca, no mostró interacción significativa entre los medios de cultivo y las condiciones ambientales estudiadas, ya que independientemente de dichos factores, se produjo división celular y por consiguiente crecimiento de los callos.