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oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/164 2025-05-27T03:40:08Z agrotecnia:AO driver

Conocimiento tradicional asociado a cultivares locales de Capsicum (ajíes y pimientos) en Cuba Barrios Govin, Odalys Fuentes Fiallo, Víctor Shagarodsky Scull, Tomás García García, Maritza Cristóbal Suarez, Raúl Fernández Granda, Lianne Sánchez Rodríguez, Yanisbell González-Chávez Diaz, Maribel Giraudy Bueno, Celerina Valiente Rodríguez, Aracelis pepper common name use ají nombres comunes uso Las colectas realizadas en Cuba, han demostrado la riqueza de los recursos genéticos de Capsicum conservados en las comunidades rurales. Como una contribución al conocimiento de la Etnobotánica de las especies de Capsicum, se desarrolló un estudio que comprende aspectos relacionados con los nombres locales, etimología, toponimia, refranes y frases, así como los principales usos que se dan a las especies: alimento humano, medicinal, mágico y ornamental. La gama de nombres asignados a los cultivares es amplia y diversa, fueron compilados 70 nombres comunes; de ellos 17 no estaban registrados. Los cultivares son usados de nueve maneras diferentes y se detectaron tres preparaciones locales inusuales con las especies C. chinense y C. frutescens. The colleting mission in Cuba, have demonstrated the preserved riches of Capsicum genetic resources in the rural communities. As a contribution to the knowledge of the Ethnobotany of Capsicum species in Cuba, a study has been developed comprising such aspects as common names, popular speech, toponymy, etymology; main uses given in the country to species: human food, medicinal, magical, and ornamental.The range of names the cultivares were assigned to is wide and diverse, 70 common names were compiled; 17 were not registered of them. The cultivares are used of nine different manners and were detected three local unusual preparation with the species C. chinense and C. frutescens. Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical “Alejandro de Humboldt” 2018-09-18 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://agrotecnia.edicionescervantes.com/index.php/agrotecnia/article/view/164 Agrotecnia de Cuba; Vol. 42 Núm. 2 (2018): julio-diciembre; 31-41 Agrotecnia de Cuba; Vol. 42 No. 2 (2018): July-December; 31-41 2414-4673 0568-3114 spa https://agrotecnia.edicionescervantes.com/index.php/agrotecnia/article/view/164/117 Derechos de autor 2018 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0