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Variabilidad físico-química de frutos de guanábana (Annona muricata L.) de una población in situ del sur de Manabí, Ecuador Physico-chemical variability of the fruits of a population of soursop (Annona muricata L.) conserved in situ in southern Manabi, Ecuador Moreira-Macías, Ricardo Héctor-Ardisana, Eduardo Uguña-Romero, Fátima Franco-Flores, Fernando Rodríguez-Alfonso, Daymara accessions germplasm diversity characters breeding accesiones germoplasma diversidad caracteres mejora La guanábana al Sur de Manabí produce frutos exquisitos de alta diversidad de sabores, tamaños y formas. Los caracteres físicos-químicos del fruto, a pesar de tener importancia comercial, han sido poco estudiados; el objetivo de la investigación fue determinar la variabilidad físico-química de los frutos en una población in situ del Sur de Manabí, Ecuador. Se evaluaron 11 variables cuantitativas (peso, circunferencia, longitud y densidad de emergencias del exocarpo, número y peso de semillas, porcentaje de pulpa, sólidos solubles totales, acidez titulable, relación de madurez y materia seca) y dos cualitativas (forma de frutos y de emergencias del exocarpo). Para determinar la variabilidad de los datos se realizó un análisis de componentes principales (ACP), un análisis de correlación (Pearson) y la agregación jerárquica de conglomerados (Ward). A los datos cuantitativos se les determinó sus rangos de variación y a los cualitativos su frecuencia estadística. El 73,84% de la variabilidad total se obtuvo con las cuatro primeras componentes y de las 11 variables estudiadas siete aportaron mayor variabilidad. Se observaron correlaciones positivas entre los caracteres estudiados y en el dendrograma se conformaron tres grupos. Se determinaron seis formas de frutos y de emergencias del exocarpo, de las cuales las de mayor frecuencia fueron los frutos de forma ovoide y las emergencias con ápice agudo de hasta 5 mm de longitud. Los resultados obtenidos demuestran la variabilidad fenotípica de los frutos que proceden de individuos con características diversas, lo cual favorecerá futuros programas de mejora genética de la especie. Soursop in southern Manabi produces exquisite fruits of different flavors, sizes and shapes. Despite having a great commercial importance, the physico-chemical characteristics of the fruits have been little studied. The objective of this research was to determine the physico-chemical variability of the fruit in a population conserved in situ in southern Manabi, Ecuador. Eleven quantitative variables (weight, circumference, length, emergency density of  exocarp, number and weight of seed, percentage of pulp, total soluble solids, titratable acidity, maturity ratio and dry matter) and two qualitative variables (shape of fruit and emergencies of exocarp) were evaluated. To determine the variability of the data, a principal component analysis, correlation analysis (Pearson) and hierarchical cluster aggregation (Ward) was performed. To the quantitative data were determined their range of variation, and to the qualitative data, their statistical frequency. The 73,84% of the total variability was obtained in the first four components, and the 11 variables studied seven contributed the greatest variability. Positive correlations between the characters studied were observed, and the dendrogram formed three groups. Six forms of fruits and emergency of exocarp were determine, of which the most frequent were ovoid fruits and emergencies with acute apex of up to 5 mm in length. The results show the physico-chemical variability of the fruit and the presence of accessions that stand out in these characters, which may be used in future breeding programs of this species. Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical “Alejandro de Humboldt” 2016-02-24 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://agrotecnia.edicionescervantes.com/index.php/agrotecnia/article/view/212 Agrotecnia de Cuba; Vol. 40 Núm. 1 (2016): enero-junio; 34-46 Agrotecnia de Cuba; Vol. 40 No. 1 (2016): January-June; 34-46 2414-4673 0568-3114 spa https://agrotecnia.edicionescervantes.com/index.php/agrotecnia/article/view/212/149 Derechos de autor 2016 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0