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	<dc:title xml:lang="es">Los Sistemas Participativos de Garantía (SPG), una alternativa para la valorización de los productos de las reservas de la biosfera</dc:title>
	<dc:title xml:lang="en">The Participatory Guarantee Systems (PGS), an alternative to valorization biosphere reserves products</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="es">Vega León, Michely</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="es">Gavilanes Díaz, Pedro</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en">Organic production</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">certification</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">Guaranties Participatory Systems</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="es">Producción orgánica</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="es">certificación</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="es">Sistemas Participativos de Garantía</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="es">Los sistemas Participativos de Garantía (SPG) surgieron como una alternativa para la certificación de prácticas de manejo orgánico en la producción agrícola, ante la inaccesibilidad de los pequeños campesinos a los sistemas de certificación por tercera parte, que dominan en el mercado global de este tipo de alimentos. El proyecto “La Conservación de la Biodiversidad Agrícola en Reservas de la Biosfera de Cuba: Conectando los Paisajes Naturales y los Paisajes Agrícolas para lograr los Objetivos de Desarrollo del Milenio” (COBARB) en sinergia con el &quot;Proyecto de Apoyo a una Agricultura Sostenible en Cuba&quot; (PAAS) adopta este sistema como vía para valorizar los productos agrícolas de pequeños agricultores y mejorar el acceso al mercado local de alimentos. En el presente trabajo se abordan los principios sobre los que se basa la construcción de los SPG, su estructura en Cuba, así como, los pasos para acceder al sello de garantía y como estudio de caso se muestra la tipificación de las fincas de los campesinos que conforman el primer SPG de la Reserva de la Biosfera y los indicadores específicos que deben cumplir las fincas donde se desarrolla este tipo de agricultura.</dc:description>
	<dc:description xml:lang="en">The Participatory Guarantee Systems (PGS) was created as certificatory alternative to organic management practices in agricultural production, to face small holders’ inaccessibility to the third-part certificatory systems dominant the food global market. The project “The Conservation of Agricultural Biodiversity to Cuba: Linking the natural’s landscape and the agricultural landscape to reach the Millennium Developed Objectives (COBARB), in synergy with the &quot;Project to Sustainable Agricultural Support in Cuba&quot; (PAAS) adopted this system as an alternative to valorize the small holder agricultural products and to improve the accessibility to the food local market. This paper addresses the principles to build the SPG, its Cuban structure, the step to access this guaranty and a case study showing the characterization of farms integrating the first Biosphere Reserves SPG, as well as, the specific indicators that the farms developing this kind of agriculture must fulfil.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="es">Instituto de   Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical “Alejandro de Humboldt”</dc:publisher>
	<dc:date>2016-12-05</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
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	<dc:source xml:lang="es">Agrotecnia de Cuba; Vol. 40 Núm. 2 (2016): julio-diciembre; 87-93</dc:source>
	<dc:source xml:lang="en">Agrotecnia de Cuba; Vol. 40 No. 2 (2016): July-December; 87-93</dc:source>
	<dc:source>2414-4673</dc:source>
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	<dc:language>spa</dc:language>
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	<dc:rights xml:lang="es">Derechos de autor 2016 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)</dc:rights>
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