“Metodología para la evaluación y reducción de las pérdidas y desperdicios de alimentos a escala local”, Agrotec. Cuba, vol. 47, no. 1, pp. 56–62, Mar. 2023, Accessed: Sep. 21, 2026. [Online]. Available: https://agrotecnia.edicionescervantes.com/index.php/agrotecnia/article/view/12