Crecimiento y reproducción de la lombriz Eisenia andrei, en mezclas de estiércol vacuno con residuos sólidos orgánicos generados en agromercados
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Resumen
Los mercados agropecuarios generan residuos sólidos de naturaleza orgánica (RMA), por lo que transformarlos mediante la acción de las lombrices, puede ser una alternativa favorable de manejo y tratamiento; esta alternativa es doblemente útil porque además de aprovechar una parte considerable de estos residuos, también constituye vía de obtención de portadores de materia orgánica, los cuales son un insumo de alta demanda en los sistemas urbanos de producción agrícola. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la respuesta de la especie Eisenia andrei, a alimentos elaborados con RMA mezclado en diferentes proporciones, con estiércol vacuno (EV). Los indicadores evaluados fueron: biomasa total de lombrices, producción de capullos y fecundidad, durante un periodo de 11 semanas. Los resultados mostraron la mejor respuesta para las combinaciones 100 % EV y 75 % EV + 25 % RMA, que alcanzaron las mayores producciones de biomasa de lombrices: 0,71 g en 5,93 semanas y 0,79 g en 6,99 semanas, en igual orden. La producción de capullos mostró similar tendencia en ambos sustratos alimenticios, lo que valida el efecto positivo de la dosis de RMA seleccionada e identifica un atributo de E. andrei en cuanto a comportamiento frente a variaciones en la fuente de alimentación. La fecundidad resultó superior en el sustrato 100 % EV (1,54) con respecto al sustrato compuesto por 75 % EV + 25 % RMA (0,80). Este último ofrece resultados favorables en términos de tasa de variación de la biomasa y semeja la tendencia de los resultados obtenidos con EV, para la variable producción de capullos, lo que hace recomendable la realización de investigaciones enfocadas a precisar aspectos que mejoren la respuesta obtenida con su empleo, con énfasis en la relación C/N y en la masa de lombrices a emplear por unidad de masa del alimento preparado.
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