Diagnóstico y propuesta de acciones para contribuir al desarrollo del sistema productivo de las plantas aromáticas y de condimentos frescos en el IIHLD
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Resumen
El Instituto de Investigaciones Hortícolas “Liliana Dimitrova” (IIHLD) se ha destacado por la calidad del cultivo de plantas aromáticas y de condimentos frescos (PAC), sus producciones tienen gran aceptación por parte de los consumidores. Cuenta además con tecnologías de producción para más de 18 especies adaptadas a sus condiciones, personal altamente calificado y con gran experiencia en la investigación, producción, comercialización y generación de proyectos de estos rubros. Los volúmenes de producción y comercialización de PAC frescos en los últimos años han decrecido notablemente por la incidencia de factores técnicos y organizativos. El presente trabajo se realizó durante los años 2013 - 2015 con el objetivo de identificar los principales factores que limitan el desarrollo del sistema productivo de las (PAC) frescos en la institución y determinar acciones que contribuyan a minimizar esta situación para lograr mejores resultados. Sé utilizó como referencia la metodología PASEA. El diagnóstico participativo permitió caracterizar el sistema productivo e identificar los principales factores que limitan esta actividad. A partir de la información recopilada se logró establecer una línea base que permite en investigaciones futuras diseñar un plan acción para revertir la situación actual a mediano y corto plazo.
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