Influencia de un tratamiento a baja temperatura y el estado fisiológico de los bulbos de ajo sobre la bulbificación in vitro

Resumen

El germoplasma de ajo se mantiene mediante colecciones de campo y el almacenamiento de los bulbos entre los ciclos de crecimiento vegetativo, por lo que está expuesto a diferentes riegos naturales y humanos. La conservación in vitro, constituye una forma complementaria de disminuir los riesgos de pérdidas. El objetivo del trabajo fue determinar las condiciones de manejo para el establecimiento in vitro que permitan disminuir el tiempo requerido para lograr la maduración de los bulbillos y que estos acumulen las reservas requeridas para la próxima brotación. Se estudió la influencia de un tratamiento a baja temperatura y el estado fisiológico de los bulbos de ajo sobre la bulbificación in vitro. Se utilizaron los clones ‘Tropical 1’, ‘Tropical 3’ y ‘Tropical 14-2’, que se introdujeron in vitro en julio y septiembre. Un mes antes de cada introducción, los bulbos se colocaron a 6ºC y una réplica de cada uno se mantuvo a temperatura ambiente. Después se realizaron evaluaciones del Índice Visual de Dormancia (IVD). Los bulbos se introdujeron en un medio MS, y a los siete días se evaluó la brotación. Seguidamente, se extrajeron como explantes los ápices de crecimiento del diente, se colocaron en medio BDS suplementado con 10 % de sacarosa, y se mantuvieron en el cuarto de cultivo durante dos meses, a la temperatura de 24 ± 2ºC. Se cuantificó la cantidad de explantes que desarrollaron en plantas y llegaron a bulbificar y se evaluó, el diámetro y el peso de los bulbillos formados. El tratamiento con temperatura de refrigeración incrementó el IVD de los bulbos, la brotación, la cantidad de plántulas y bulbillos formados.