Influencia de la fertilización nitrogenada y su relación con el tenor de nitrato en el cultivo de la papa
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Resumen
El empleo de los fertilizantes nitrogenados en la agricultura, indispensable para satisfacer las necesidades crecientes de alimentos, trae como consecuencias la acumulación considerable de nitrato en los cultivos, en el suelo y en las fuentes de abato de agua, en particular cuando se emplean dosis excesivas o bajo condiciones que favorezcan dicha acumulación. Por tal motivo se desarrollaron un conjunto de experimentos en un suelo Ferralitico Rojo (Rhodic Ferralsol) en los cuales se estudió el efecto de dosis crecientes de nitrógeno, que oscilaron entre 0-480 KgN.ha-1 sobre el contenido e nitrato en el suelo, en el peciolo de la hoja índice y tubérculos del cultivo de la papa en diferentes variedades. Los resultados alcanzados muestran que las aplicaciones crecientes de fertilizante nitrogenado conducen a un incremento del tenor de nitrato y que en particular para los tubérculos pueden exceder la Concentración Máxima Permisible (CMP) con el empleo de elevadas dosis.
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Referencias
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