Promoción de la agricultura urbana agroecológica desde la universidad. Más de una década de trabajo junto a diversos colectivos
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Resumen
Frente a la crisis socioeconómica ocurrida en 2002 en Uruguay, la Universidad de la República implementó el Programa de Producción de Alimentos y Organización Comunitaria (PPAOC), dando respuesta a colectivos con problemas de inseguridad alimentaria. Funcionó hasta el año 2006, contribuyendo a la formación de “los vecinos para la producción de alimentos y la organización de redes sociales”, integrando las funciones de la Universidad en forma interdisciplinaria. En 2005, junto al gobierno de Montevideo y la Enseñanza Pública, surge el Programa Huertas en Centros Educativos (PHCE); se basa en la implementación de huertas escolares, que promueven una nueva relación con la naturaleza, desarrollan hábitos de alimentación saludable y prácticas agroecológicas con extensión a los hogares. Participan hoy 48 escuelas de la capital y cinco de áreas rurales, con 32 docentes, 500 maestros y 15.000 niños y sus familias. Para sintetizar aprendizajes y extenderlos a la sociedad, anualmente se realiza el Curso “Producción agroecológica de alimentos”, buscando dar respuesta una demanda creciente por su aplicabilidad a procesos educativos y/o de inclusión. Actualmente, se desarrolla también un Espacio de Formación Integral en un Centro de Reclusión, donde la AU tiene un rol relevante en la mejora de las condiciones de vida de las personas privadas de libertad, la generación de proyectos a futuro y la formación de estudiantes universitarios. Este trabajo de la Universidad junto a actores sociales, compartiendo saberes e integrando docencia, investigación y extensión, demuestran que la AU puede ser un espacio válido para contribuir al desarrollo humano.
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