Evaluación de impacto ambiental en la producción de tomate (Solanum lycopersicum L.) en sistema de cultivo protegido
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Resumen
La presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar el impacto ambiental generado en la producción de tomate (Solanum lycopersicum L.), en una casa de cultivo de tipo modelo Tropical de 900 m2 ubicada en Cumanayagua, provincia de Cienfuegos. Para el estudio se aplicó la metodología Análisis de Ciclo de Vida según la norma ISO 14040, durante el período comprendido entre septiembre 2011 a abril del 2012. Para la evaluación de impacto ambiental generado por el cultivo, se usó el modelo del Centro de Estudios Ambientales desarrollada en la Universidad de Leiden y el programa informático SimaPro 7,1. Como resultado se obtuvo que la categoría de impacto ambiental más afectada durante el ciclo del cultivo del tomate fue el potencial de ecotoxicidad en ecosistemas con un 62,44 %. En el análisis detallado de los insumos que entran en el proceso de la producción de tomate, el nylon produce más daño en la categoría ecotoxicidad en ecosistemas con un valor 37.69 %, y en los insumos diarios que se emplearon en el desarrollo del cultivo, los pesticidas y los fertilizantes nitrogenados generan un mayor impacto a las categorías ecotoxicidad en los ecosistemas y el calentamiento global.
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