Evaluación de la calidad de extractos fluidos de hojas secas de Justicia pectoralis J. var. pectoralis
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Resumen
Los parámetros termodinámicos influyen en la calidad de un fitofármaco, fundamentalmente cuando la materia prima procede de plantas secas, por ello el manejo de la técnica de secado a utilizar es de gran importancia. El objetivo de la investigación consistió en la caracterización físico-química de diferentes extractos fluidos de hojas secas de tilo (Justicia pectoralis J. var. pectoralis) para determinar su calidad. Las hojas fueron deshidratas en un secador solar y se conformaron un total de ocho procesos con diferencias significativas en la temperatura y humedad relativa. Los extractos fluidos se obtuvieron por el método de percolación y a cada uno se les evaluó: el color, el pH, el índice de refracción, la densidad, los sólidos totales y la presencia de familias de compuestos. Se identificó la cumarina por cromatografía de capa delgada. Los extractos hidroalcohólicos de las hojas secas de tilo cumplieron con los estándares de calidad para su uso como droga vegetal, independientemente de las condiciones de secado. La tecnología de secado solar demostró que, con el gradiente térmico generado en el interior de la cámara de secado, es posible la deshidratación del material vegetal y la conservación de la cumarina en los extractos.
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