Antecedentes del plan de soberanía alimentaria y de educación nutricional
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Resumen
La seguridad y soberanía alimentaria son políticas de Estado de suma importancia. A raíz de estas políticas han surgido diversas leyes y estrategias como el Plan de Soberanía Alimentaria y de Educación Nutricional, cuyo objetivo es transformar los patrones de producción y alimentación de la sociedad cubana. En el informe de este plan es evidente la influencia de numerosas experiencias anteriores relacionadas con la transición de la agricultura convencional hacia la agricultura sostenible en Cuba. Ejemplo de estas experiencias están la entrega de tierras en usufructo, el Programa de la Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar, el Programa de Autoabastecimiento Municipal Movimiento Agroecológico de Campesino a Campesino de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños y el Programa Nacional de Recursos Fitogenéticos. En el presente trabajo se caracterizan estos antecedentes y su influencia en el plan. La influencia de estos antecedentes, que en su mayoría constituyeron soluciones a la crisis del período especial, se observa principalmente en los elementos que conforman los componentes del plan.
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