Nuevas variedades de pimiento para campo abierto con buena calidad del fruto, resistentes a Potyvirus
Barra lateral del artículo
Contenido principal del artículo
Resumen
El ensayo se realizó en el Instituto de Investigaciones Hortícolas “Liliana Dimitrova” ubicado en el municipio de Quivicán, provincia de Mayabeque. Se analizó el comportamiento de dos nuevas variedades cubanas de pimiento (LD-638 y YAMIL) en condiciones de campo abierto. Las variedades se compararon con la variedad comercial LICAL como testigo (T), a las cuales se les evaluaron algunas variables de crecimiento y productivas, así como las propiedades químicas de los frutos. Se utilizó el diseño estadístico de bloques al azar con tres réplicas. Las dos nuevas variedades de pimiento tipo California Wonder LD-638 y YAMIL mostraron buena adaptación a las condiciones tropicales y rendimientos potenciales superiores al testigo. La variedad LD-638 presentó los mejores valores en cuanto a sólidos solubles totales y pH, mientras que la variedad YAMIL expresó un mayor por ciento de acidez y contenido de vitamina C. Los resultados obtenidos permiten recomendar las dos nuevas variedades de pimiento para su validación en el sistema de producción a campo abierto.
Detalles del artículo
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes de la Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0):
Usted es libre de:
- Compartir — copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato
- Adaptar — remezclar, transformar y crear a partir del material
El licenciador no puede revocar estas libertades mientras cumpla con los términos de la licencia.
Bajo las condiciones siguientes:
- Reconocimiento — Debe reconocer adecuadamente la autoría, proporcionar un enlace a la licencia e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo de cualquier manera razonable, pero no de una manera que sugiera que tiene el apoyo del licenciador o lo recibe por el uso que hace.
- NoComercial — No puede utilizar el material para una finalidad comercial.
- No hay restricciones adicionales — No puede aplicar términos legales o medidas tecnológicas que legalmente restrinjan realizar aquello que la licencia permite.
La revista no se responsabiliza con las opiniones y conceptos emitidos en los trabajos, son de exclusiva responsabilidad de los autores. El Editor, con la asistencia del Comité de Editorial, se reserva el derecho de sugerir o solicitar modificaciones aconsejables o necesarias. Son aceptados para publicar trabajos científico originales, resultados de investigaciones de interés que no hayan sido publicados ni enviados a otra revista para ese mismo fin.
La mención de marcas comerciales de equipos, instrumentos o materiales específicos obedece a propósitos de identificación, no existiendo ningún compromiso promocional con relación a los mismos, ni por los autores ni por el editor.
Cómo citar
Referencias
Alvarado, Mayra y Cabrera, Lorena. 2010. Determinación del tiempo de vida útil en los pimientos california verdes fresco en bandejas plásticas empacados con papel film. Seminario de graduación previa a la obtención del Título de Tecnólogo en alimentos. Programa de tecnología en alimentos. Escuela Superior Politécnica del Litoral Guayaquil- Ecuador 11 de febrero del 2010.47p.
Andrade-Cuvi, María José; Moreno- Guerrero, Carlota; Henríquez-Bucheli, Alejandra; Gómez-Gordillo, Alejandra y Concellón, Analía. 2010. Influencia de la radiación UV-C como tratamiento postcosecha sobre carambola (Averroha carambola L.) mínimamente procesada almacenada en refrigeración. Revista iberoamericana de tecnología Postcosecha, 11, no. 1, p: 18-25.
Antonini, A.; Robles, W.; Tessorioli, J.; y Kluge, R. 2002. Capacidad productiva de cultivares de berenjena. Hortic. Bras. 20 (4): 646-648.
Casanova, A.; Gómez, Olimpia; Pupo, F. R.; Hernández, M.; Chailloux, Maritza; Depestre, T.; Pupo, F. R.; et al. 2007. Manual para la Producción Protegida de Hortalizas. MINAG- Viceministerio de Cultivos Varios- IIHLD, La Habana, Cuba., 112 p.
Díaz, A.; Quiñones, M.; Hernández, A.; del Barrio, G. 2010. Evaluación de los parámetros analíticos para la detección molecular de potyvirus que afectan al cultivo del pimiento en Cuba. Rev Protección Veg. 25 (2): 80-87.
Domene, M.A.; Gázquez, J.C.; Segura, M.D. y Meca, D.E. 2014. Evaluación de la calidad interna en especialidades de pimientos: Sustancias nutritivas y bioactivas. Actas de horticultura y jornadas del grupo de alimentación y salud. Negocio Agroalimentario y Cooperativo. Sociedad Española de Ciencias Hortícolas 65: 157-162.
Esteban, M.; Arredondo, A. y Tholwerd, H. 2010. Pimiento, caracteres productivos. [en línea]. 4 p. [fecha de consulta: 11 de mayo, 2012]. http://w.w.w.buenastareas.com/ensay os/Pimiento/801556.html.
Fernández, L. J.; Liverottio, O.; Sánchez, G. 2012. Manejo postcosecha de pimiento. (en Línea). 3 p. [fecha de consulta: 29 de julio, 2014]. : www.mercadocentral.gob.ar/ziptecnic as/pimiento.pdf.
Hernández, A.; Pérez, J.M.; Bosch, D.; Rivero, L. 1999. Nueva versión de clasificación genética de los suelos de Cuba. AGRINFOR, La Habana, 24p.
IBPGRI.1990. “International Board for Plant genetic Resources”. Genetic resources of capsicum: a global plan of action. IBPGR Secretariat, Rome, Italy. 49 p.
González, Ivonne; Yailen Arias; Madelaine Quiñones; Ileana Miranda; Yaritza Rodríguez y Belkis Peteira. 2011. Variabilidad Molecular de Genotipos de Pimiento (Capsicum Annuum L.) Prog. de Mejoramiento Genético para la Resistencia a PVY. Rev. Protección Veg., 26 (2): 69-72.
Gualoto, Lorena; Suquelanda, M.; Labama, M. 2011. Respuesta del cultivo del pimiento (Capsicum annuum L) bajo invernadero a la aplicación foliar complementaria con tres tipos de abono de fruto. [en línea]. 38 p. [fecha de consulta: 11 de mayo del 2012]. Disponible en: http://w.w.w.buenastareas.com/ensayos/Fertilización%C3B2n-or%C3%aonica-V%C3%a–la-foliar-del-pimiento/1503340.html.
Nuez Vi als F.; Gil Ortega R. y Costa García J. 1996. El cultivo de pimientos chiles y ajíes. Editorial Mundi Prensa. España: 607p.
ONE (Oficina Nacional de Estadísticas). 2012. Cuba. [en línea]. 2 p. [fecha de consulta 15 de mayo del 2012]. Disponible: http://www.one.cu/acc.2010/esp/09-tabla-cuadro.htm